洛杉矶假日海鲜餐厅地址:9920 VALLEY BLVD,EL MONTE,CA 91731(VALLEY大道与BALDWIN交汇处的麦当劳旁边)
时价,如需预定请提前24小时预定,预定电话:626-525-8888

干锅牛肉

用料 materials:

  • 牛肉适量
  • 土豆1个
  • 胡萝卜半个
  • 黄瓜,青椒适量
  • 蒜苗适量
  • 芹菜适量
  • 青菜适量
  • 干辣椒,八角
  • 姜,蒜
  • 花椒,桂皮
  • 草果,香叶
  • 豆瓣酱适量

超下饭的干锅牛肉!的做法  

  1. 牛肉切薄片,加少量盐,生粉,蚝油,花椒粉,料酒,茶籽油腌制。姜切片,蒜瓣拍碎,土豆胡萝卜青椒切条,蒜苗黄瓜芹菜切段,青菜洗净控干水分。

    超下饭的干锅牛肉!的做法 步骤1
  2. 锅烧热放油,放入土豆条胡萝卜条干煸至焦黄色,撒少许盐翻炒出锅

    超下饭的干锅牛肉!的做法 步骤2
  3. 锅热放油,放入香料炒香

    超下饭的干锅牛肉!的做法 步骤3
  4. 放入腌制好的牛肉片翻炒至牛肉水分变干

    超下饭的干锅牛肉!的做法 步骤4
  5. 加入适量豆瓣酱,盐,酱油翻炒

    超下饭的干锅牛肉!的做法 步骤5
  6. 加入蒜苗,黄瓜,青椒条,芹菜翻炒

    超下饭的干锅牛肉!的做法 步骤6
  7. 加入干煸好的土豆胡萝卜条翻炒

    超下饭的干锅牛肉!的做法 步骤7
  8. 加入青菜翻炒

    超下饭的干锅牛肉!的做法 步骤8
  9. 根据口味加入适量盐,鸡精,花椒粉

    超下饭的干锅牛肉!的做法 步骤9
  10. 快出锅啦!

    超下饭的干锅牛肉!的做法 步骤10
  11. 关火,连锅端上桌吧!

    超下饭的干锅牛肉!的做法 步骤11
  12. 美味!太下饭了!

    超下饭的干锅牛肉!的做法 步骤12

小贴士

配菜自己喜欢啥就放,其实加点洋葱更美味,这次没买到洋葱,所以没有加。
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